Ramazan Bayramı hazırlıklarını tamamlayan Ülker, çikolatada 20, şekerlemede 29 olmak üzere toplam 49 çeşit eseriyle, Türkiye genelindeki satış noktaları ve online alışveriş sitelerinde yerini aldı.
Ülker Pazarlama Üst Yöneticisi (CMO) Aslı İtina Turhan bayram hazırlıklarıyla ilgili şu bilgileri aktardı: “Atıştırmalık pazarının başkanı olarak, pandeminin tesirinde geçen 2020 yılında ikramlık ve ikramlık çikolatada birinciliğimizi devam ettirdik. Pazar hissemizi, ciro bazında 2,9 puan artırarak yüzde 35,6’ya ulaştırdık. Bölümümüzde her devir, tüketici odaklı eser inovasyonlarıyla farklılaştık. Son iki yılda çalışmalarımızı daha da arttırdık. Farklı tüketim anlarına hitap edecek, pazardaki trendlere uygun ve pazara taraf veren çok sayıda yeni eser lansmanı gerçekleştirdik. Bu yenilikçi yaklaşımımızı bayram eserlerimize de taşıdık.”
Ece Trio’yu tüketicilerin beğenisine sunuyoruz
Bu bayramda Ülker Ece Trio’nun birinci defa tüketiciyle buluşacağını söz eden Turhan, kelamlarına şöyle devam etti:
“Ülker Ece bayrama damgasını vurmuş eserlerimizden. Bu yılın yeniliği olan “Ülker Ece Trio’yu birinci kere tüketicilerin beğenisine sunuyoruz. Ece Trio, içeriğindeki bütün fındık; üstte beyaz, tabanda sütlü çikolatanın kakaolu kremasıyla birleşerek, üç lezzeti birebir eserde bir ortaya getiriyor. Ülker’in şekerlemedeki sevilen eseri Kremini Küçük bayrama özel ikramlık ambalajıyla raflara çıktı. Ayrıyeten bayramın klasik lezzetlerinden Ülker Çikolatin, deniz kabuğu formunda beyaz ve sütlü çikolatadan oluşan Ülker Select Çikolata, Caramio, Laviva küçük ikramlıklar, şekerlemede ise klasik Türk lokumundan esinlenerek birinci defa bizim ürettiğimiz Lokumcuk limonlu, mandalinalı, böğürtlenli, elmalı, narlı, karpuzlu çeşitleri, Ülker Toffe Damla Sakızlı, karamelli, çilekli, limonlu ve vişneli çeşitleriyle bayram günlerine lezzet katmaya devam edecek.”
İnternetten alışveriş devam edecek
İnternetten alışverişin daha ağır kullanıldığını lisana getiren Turhan, geçen sene olduğu üzere bu periyoda özel, tüketicilerin uzakta yaşayan, ziyaretine gidemedikleri sevdiklerine gönderebilmesi için çikolata ve şekerleme ikramlık eserlerin bir ortada olduğu seçenekler hazırladıklarını söyledi.
Şekerleme 30 derecenin altında; çikolata 18-22 derecede saklanmalı
Turhan çikolata ve şekerleme alırken ve saklama şartları açısından tüketicilerin dikkat etmesi gereken noktalar hakkında da şu değerlendirmeyi yaptı:
“Çikolata ve şekerlemenin üretim basamağında izlenen yollar büyük ehemmiyet taşıyor. Tüketicilerin saklama şartları da eserlerin lezzeti kelam konusu olduğunda bir o kadar kıymetli hale geliyor. İkramlık şekerlemenin 30 derecenin altında, oda kurallarında, güneş görmeyen serin ortamda saklanması gerekiyor. Çikolata ambalajı eserin nefasetini müdafaası ve yeme tecrübesi açısından kıymetli bir öge. Ambalaj eseri çok yeterli kapatmalı ve sarmalı, hava ve ışığa maruz kalmasını engellemeli. Çikolatanın yüzeyinin parlak ve pürüzsüz olması, ağızda basitçe erimesi kıymetli. Çikolatada bulunan kakao yağı çok özel ve hassas kristal bir yapıya sahip, bu yüzden 18-22 C de serin bir ortamda saklanması kâfi. Buzdolabında koruma edilmemelidir.
