Buğday Ekolojik Ömrü Destekleme Derneği’nin Türkiye’de sağlıklı ve emniyetli besinin yaygınlaşması için gösterdiği uğraşların bir sonucu olarak 2006 yılında Şişli Belediyesi işbirliği ile kurulan Şişli 100 Ekolojik Pazar 16. yılını kutluyor.
Tarım zehirlerinin kullanılmadığı, tüm canlılar için adil bir üretim biçimiyle üretilen, sağlıklı ve organik sertifikalı eserleri tüketicilerle buluşturan 100 Ekolojik Pazarlar’ın Türkiye’deki birinci örneği Şişli 100 Ekolojik Pazar 16. yıldönümünü etkinliklerle kutlayacak.
Pazar üreticileri, esnafı, müşterileri ve Buğday Derneği temsilcilerinin bir ortaya geleceği Feriköy’deki Şişli 100 Ekolojik Pazar’da, 11 Haziran 2022 Cumartesi günü gerçekleşecek olan kutlamada çocuklarla fide dikimi, oyun ve üretim atölyeleri ile birlikte canlı müzik aktifliği yapılacak.
16. yılında 100 Ekolojik Pazar
Türkiye’nin birinci ekolojik pazarının kurulması için gereken yasal tabanın Buğday Derneği’nin gayretlerinin sonucu oluşmasının akabinde birinci olarak Şişli 100 Ekolojik Pazar; Haziran 2006’da, 45 tezgâh ve tabiatla uyumlu üretim yolunda bir ortaya gelen organik eser sertifikası sahibi 23 üreticinin iştiraki ile açıldı.
Ekolojik tarımın yaygınlaşması için yeni bir model oluşturan Şişli 100 Ekolojik Pazar’da, 16 yılda, çoğunluğunu üreticilerin oluşturduğu esnaf sayısı 83’e, tezgâh sayısı ise 330’a yükseldi. Şişli 100 Ekolojik Pazar kuruluşundan bu yana, Türkiye çapında arka arda açılan ve sayısı 16’yı bulan başka organik pazarların öncüsü ve modeli oldu.
Pazar, bugüne kadar oluşturduğu model sayesinde Ankara, Afyon, Eskişehir, Hatay, İzmir, Mersin ve Zonguldak üzere Türkiye’nin birçok farklı noktasından 900’ün üzerinde taze zerzevat ve meyve üreticisinin organik eserlerini İstanbul halkı ile buluşturduğu bir alan yaratarak üreticiyle müşterinin ortasındaki uzaklığın azalmasını sağlıyor.
Şişli’nin akabinde, İstanbul’un Kartal ve Bakırköy üzere farklı ilçelerinde, İzmit ve mevsimlik olarak Kayseri Kocasinan’daki beş farklı noktada, Buğday Derneği danışmanlığında kurulan 100 Ekolojik Pazarlar’dan ekolojik ve zehirsiz besine erişenlerin sayısı her geçen gün artıyor.
İstanbul’da organik sertifikalı eserlerin en uygun fiyata alınabileceği yer olma özelliğini taşıyan 100 Ekolojik Pazarlar, birebir vakitte pek çok dükkân, satış noktası ve e-ticaret sitesinin ürünlerini Şişli 100 Ekolojik Pazar’dan temin etmesi sayesinde “Türkiye’nin organik eser hali” rolünü de üstleniyor.
100 Ekolojik Pazarlar, hem 2006’ya kadar ihracat odaklı olan ekolojik eser bölümünde iç pazarın gelişmesini sağlıyor hem de süt türevi eserlerin, istiridye mantarının, elma pekmezinin, hurmanın, siyez ve karabuğday ununun, safranın ve daha pek çok yeni ekolojik eserin iç pazarda satılabilmesine öncülük ediyor. Şişli’de kurulduğu birinci yıl 3-5 ton civarında olan haftalık taze zerzevat ve meyve satışları bugün, haftalık ortalama 17 ton, yılda yaklaşık 860 tona kadar ulaşarak artışını sürdürüyor.
Organik eser rahmeti tüketiciyi ve üreticiyi besliyor
100 Ekolojik Pazarlar, yarattığı istihdam ve tertipli gelir sistemiyle, üreticilerin ekolojik yollarla sertifikalı olarak ürettiği eserlerin ekonomik açıdan sürdürülebilirliğini muhafazasını sağlıyor.
Sağlıklı ve emniyetli besinler için her cümartesi günü Şişli’de bir ortaya gelen üretici ve tüketiciler, üç kuşak boyunca kurdukları organik bağları güçlendirerek üretimlerine ve paylaşımlarına devam ediyor.
100 Ekolojik Pazarlar, halkın alışveriş ve pazar yerlerindeki toplumsallaşma kültürünü koruyarak ve geliştirerek ekolojik yaklaşımla yine ele alınmasını, yarattığı toplumsal ortam ve etkinliklerle alışverişin besin boyutunun ötesinde, toplumsal ve kültürel seviyede bir paylaşım aracı olmasına katkı sunuyor.
Sağlıklı besinin adresi 100 Ekolojik Pazarlar
Bakırköy: Cuma günleri, Airport Alışveriş Merkezi’nin art açık otoparkında, 09.00-16.00 saatleri ortasında.
Şişli: Cumartesi günleri, Cumhuriyet Mah., Gökkuşağı Lala Şahin Sok., Feriköy’de, 07.00-17.00 saatleri ortasında.
Kartal: Pazar günleri, Kordonboyu Mah., Hükümet Cad., Ekolojik Pazar Alanı’nda, 08.00-17.00 saatleri ortasında.
İzmit: Cumartesi günleri, 41 Burda Alışveriş Merkezi’nde, 10.00-18.00 saatleri ortasında.
Kayseri – Kocasinan: Pazar günleri, Erciyesevler Mah., Mazı Sk., Kocasinan’da, 08.00-17.00 saatleri ortasında. *Sadece Ağustos-Kasım ayları hizmet vermektedir.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
