Türk meyve suyu sanayisinin dünya genelinde değerli ve saygın bir yere sahip olduğunu belirten Diren Ataşehir escort sanayisinin idare ofisleri ve üretim tesisleriyle Türkiye nin dört bir yanına yayıldığını dönemsel gereksinimlere da paralel olarak 60 ile 100 bin kişi ortasında değişen bir istihdam hacmi oluşturduğunu bildirdi
Türkiye’nin Ümraniye escort bayan yaklaşık 20 milyon ton seviyesinde gerçekleşen yıllık meyve üretiminden yıllık bazda 1 3 milyon ton işlendiğini lisana getiren Diren bunun yüzde 25 inin iç pazar için yüzde 75 inin de Escort Bostancı ihracat pazarına sunulan eserler için kullanıldığını aktardı
Kişi başı meyve suyu tüketimde Türkiye’nin şimdi yıllık 10 litre ile düşük bir düzeyde olduğunu belirten Diren Dünyaya baktığımızda kişi başına düşen meyve suyu tüketimi ülkemize kıyasla 2 ila 4 kat daha fazladır AB ülkelerinde tüketim ortalaması yılda kişi başına 18 litre seviyesinde Almanya da ise 30 litreye ulaşıyor Türkiye de görece düşük kalan tüketimde ÖTV yükünün de hissesi var ÖTV uygulaması nektar ve meyveli içecek kategorisini olumsuz etkiliyor Meyve içeriği ve tüketicinin damak zevkine uygunluğu ile kategorinin pazar hissesi en yüksek eseri nektarların tüketiminin artmasının tarıma ve iktisada bedel daha yüksek yarar sağlayacağı görüşündeyiz tabirlerini kullandı
Yüzde 95 e varan dış ticaret ziyadesiyle ülke iktisadına fayda sağlıyor
Ozan Diren Türkiye nin meyve suyu ihracatının 350 milyon dolar seviyesine yaklaştığını ve meyve suyunun Türkiye iktisadı için katma kıymetli bir ihraç eseri olma özelliği taşıdığını söyledi
Meyve tiplerine nazaran değişim göstermekle birlikte meyve suyunun meyvenin kendisine oranla dört kadar daha katma pahalı bir ihraç eseri haline gelebildiğine dikkati çeken Diren Bir öbür değerli nokta ithal girdisi yüzde 5 lerde kalan sanayimiz yüzde 95 e varan dış ticaret ziyadesiyle ülke iktisadına de fayda sağlamaktadır Öte yandan meyve suyu ihracatı ülkemiz meyvelerinin değerlendirmesinde dönemsellik baskısını ortadan kaldırır ihracat pazarlarının çeşitlendirilmesini sağlar Sanayimizin ülke iktisadına katkılarını artırmak için çalışmalarımızı aralıksız sürdürüyoruz Yakın vakitte Güney Kore deki vergi düzenlemelerini Hür Ticaret Mutabakatı vesilesi ile lehimize çevirdik ve Türk meyve suları bu pazarda daha da rekabetçi bir hale geldi
En fazla ihracat Amerika Güney Kore Hollanda Birleşik Krallık Almanya ya yapılıyor
Türkiye nin dünya genelinde 100 ü aşkın ülkeye meyve suyu ihracatı gerçekleştirdiğini söz eden Diren 2020 yılı prestijiyle Amerika Güney Kore Hollanda Birleşik Krallık Almanya en fazla ihracat gerçekleştirilen ülkeler olmuştur Yeri gelmişken şunu da söz etmek isterim ki meyve suyunun değeri dünya genelinde ülkemizde olduğundan daha düzgün bilinmektedir dedi
2021’de de çift haneli büyüme hedefliyoruz
Sanayinin meyve suyu ihracat maksadına de değinen Diren TÜİK bilgilerine nazaran Türkiye nin meyve suyu ihracatında Ocak Şubat 2021 periyodunda bir evvelki yılın tıpkı periyodunda oranla yaklaşık yüzde 18 artış oldu Sanayimiz 2021 yılında Türkiye nin meyve suyu ihracatını geçtiğimiz yıllarda olduğu üzere potansiyeli azami derecede kullanarak çift haneli büyümeyi hedeflemektedir Olağan burada kesimin denetim edebileceği ve edemeyeceği pek çok değişkenin olumlu olumsuz tesirini de göz arkası edemeyiz değerlendirmesinde bulundu
Kısa çalışma ödeneğine başvurulmadı
Ozan Diren global salgının meyve suyu bölümüne tesirlerine ait soruları da yanıtladı
Meyve suyu sanayisi ve besin kesiminin geneli salgın sürecinde örnek bir davranış sergiledi sergiliyor diyen Diren salgın devrinin sağlıklı şartlarda el değmeden üretilmiş ambalajlı besin eserlerinin kıymetini artırdığına dikkati çekti
Meyve suyu sanayisi ve içecek dalı genelinde kısa çalışma ödeneğine başvurulmadığını belirten Diren şunları kaydetti
Pandeminin fevkalâde kaidelerinde sanayimizde ve besin bölümü genelinde çalışan ve toplum sıhhatini korumak için ek önlemlerle üretime yurt içi tedarike ve ihracata devam edildi Kamu idaresi de hem alınan önlemlere hem de tedarikte sürekliliğe takviye verdi
2020 yılında salgının bir başka kıymetli tesiri 12 aya yayılan ihracat sevkiyatlarının öne çekilmesi oldu Lojistik tarafında dünya genelinde yaşanan sıkıntılar koyteyner bulma ıstırabı deniz çok yerlere gidenlerin dönüşlerinin Kovid 19 tedbirleri nedeniyle uzun sürmesi navlun fiyatlarındaki harika artış bunun nedenleri ortasında yer aldı Ayrıyeten sürdürülebilir eser tedariki kaygısı de alıcıları bu tarafa sevk etti
Meyve suyunun prestijinin olumsuz etkilenmesinin önüne geçilmesi gerekiyor
Ozan Diren MEYED’in Türk tarımının sanayi ile desteklenmesi ve endüstrinin tarımın etrafında şekillenmesi tarım üreticilerinin gelir kaynaklarının geliştirilmesi ve çeşitlendirilmesi tarafında kıymetli adımlar attığını anlattı
Türkiye nin global meyve suyu rekabetinde en büyük avantajlarından birinin meyve çeşitliliği olduğunu lakin tarım alanlarının bölünmüşlüğünün ise sanayi açısından bir dezavantaj oluşturduğunu lisana getiren Diren kamu idaresinin bu hususta kıymetli adımları hayata geçirdiğini söz etti
Meyvecilik yatırımlarında ağaç kelam konusu olduğundan yatırımların meyvesini vermesi için en az 5 yıllık bir süreç gerektiğini kaydeden Diren Bu temel gerçeği göz önüne alan finansal düzeneklerin oluşturulması meyve üreticilerinin desteklenmesi ülkemiz açısından ehemmiyet taşımaktadır Meyve suyu vakit zaman üzerinde spekülasyonlar yapılabilen bir eser Spekülasyon dememin nedeni yararlı bir eserin ve yararlı bir bölümün gerçeklikten uzak görüşlerden negatif etkilenebiliyor olmasıdır Bu spekülasyonların kesimin gelişimini daha da değerlisi yararı tüm dünyada kabul gören meyve suyunun prestijini olumsuz etkilemesinin önüne geçilmesi gerekiyor değerlendirmesinde bulundu
Hiçbir firmanın insan sıhhatine ters biçimde üretim yapması düşünülemez
Ozan Diren toplumsal medya platformlarında ortaya atılan meyve sularında kullanılan meyvelerin genel prestijiyle çürük ya da bozuk olduğu istikametindeki argümanlara ait ise şunları kaydetti
Endüstrimizdeki hiçbir firmanın insan sıhhatine muhalif halde üretim yapması düşünülemez İster tüketime sunulacak ambalajlı eser olsun isterse ihraç edilecek konsantre püre kıvamında eser olsun çürük meyve tüm üretimin kalitesini bozar Bu nedenle işlenerek meyve suyu haline getirilebilecek ham unsur niteliğindeki meyveler fabrikaya ulaştığında daha mal kabul etabında öncelikle kalite mühendisleri tarafından titizlikle ayıklanır Sonrasında gözden kaçmış bir durum olmaması için öteki çürük işlenmeye uygun olmayan meyveler ayrıştırılarak üretim bandından çıkarılır
Tüketiciye ziyan verecek hiçbir ham maddeyi yasal çerçeve dahilinde kullanmayan sanayimiz tonlarca üretimi bozacak berbat meyveleri üretime sokmayı ekonomik açıdan da istemez Az ölçüde dahi çürük meyve eserde giderilemeyecek bir lezzet ve kalite bozukluğuna neden olur Bu nedenle satın alım evresinde çuvallarda ya da kasalarda birinci incelemede görülmeyen çürük meyveler karıştıysa ki bu vakit zaman olabilen bir şeydir maksat onların üretim kazanlarına girmemesini sağlamaktır Bu nedenle sanayi üreticileri çürük meyvelerin üretim çizgilerine girmeden ayıklanması için kalite denetim sistemlerine kıymetli yatırımlar yapmaktadır Hatta işlemeye girmeden münferit gözden kaçma muhtemelliğine karşı tekrar elle ve gözle bir inceleme ayıklama süreci yapılmaktadır
Bakanlık hiçbir formda meyve suyu sanayisiyle ilgili olmaya toplumsal medyadaki manzaralar ve savlar konusunda tez bir formda inceleme başlattı
Üretilen eserlerin gerek iç denetimler gerekse yerli yahut yabancı müşterinin yahut kamu otoritelerinin talepleri doğrultusunda çok farklı tahlillere tabi tutulduğunu belirten Diren Bu tahliller eserdeki kalite bozukluklarını net halde ortaya çıkarır Meyve suyu üreticilerinin uygunsuz ham unsur kullanımı ile üretimini hem ahlaki açıdan hem de ticari olarak riske etmesi mümkün değildir Eser kalitesi ve insan sıhhati sanayimizin olmazsa olmaz kriteridir Endüstrimizce üretilen tüm eserler yurt içi ve dışında tüketiciye sunulmadan evvel akredite laboratuvarlarca kapsamlı testlere tabi tutulmaktadır Bu testler eserlerin dünya normlarına uyumlu olup olmadığını denetlemektedir Argüman edildiği üzere çürük meyveden üretilen bir eserin bu testleri geçmesi olanaksızdır dedi
Başka taraftan Tarım ve Orman Bakanlığı nın hiçbir halde meyve suyu sanayisiyle ilgili olmayan toplumsal medyadaki imgeler ve tezler konusunda toplumsal hassasiyete ehemmiyet vererek acele bir halde inceleme başlattığını bildiren Diren Bu inceleme ve sonucunda bakanlıkça yapılan açıklama hususun endüstrimizle ilgisi olmadığını net bir biçimde göstermiştir Bu mevzuyu acele bir biçimde ortaya çıkaran Bakanlığımıza ve tüm çalışanlarına bir sefer daha teşekkür ederiz diye konuştu
Tüketicilere aldıkları eserin ambalajının hasar görmemiş olduğuna dikkat etmelerini öneririz
MEYED İdare Konseyi Lideri Diren içecek tercihlerinin her bir tüketicinin kendi beğenisine nazaran belirlendiğini belirterek yalnızca meyve içeren besleyici tarafı ağır basan eserler kadar meyve içeriğinin daha az ağır serinletici eserler de tüketicilerin beklentisini oluşturduğunu tabir etti
Halk ortasında tümüne birden meyve suyu denilen eserlerin kendi içerisinde bakanlık regülasyonuna tabi farklı kategorilere ayrıldığı bilgisini de paylaşan Diren kelamlarını şöyle tamamladı
Meyve içeriği nispeten düşük olsa da meyve içeren eserler düzgün içecek tercihleridir Sanayimizin tüm eserleri Türk Besin Kodeksine tabidir ve çok sıkı kontroller kelam bahsidir Meyve sularında kollayıcı katkı unsurları asla kullanılmamaktadır Bu eserlerin uzun raf ömrü pastörizasyon teknolojileri ve ambalaj kalitesi ile sağlanmaktadır Eserlerimizin ambalajlarında içeriklerini çok ayrıntılı bir formda açıklayan etiketler yer almaktadır Tüketiciler bu etiketleri okuyarak istedikleri bilgilere ulaşabilirler ve gönül rahatlığı ile tüketebilirler
Yeri gelmişken bir mevzuyu daha hatırlatmak isterim meyve suyu ambalajlaması son derece titiz bir süreçtir Lakin bilhassa karton ambalajlar üretim tesisinden market rafına oradan tüketicinin sepetine uzanan seyahatlerde vakit zaman hasar görebilmektedir Hasarlı bir ambalajın içerisine hava sızması doğal bir eser olan meyve suyunda bozulmaya yol açabilir Tüketicilere aldıkları eserin ambalajının hasar görmemiş olduğuna dikkat etmelerini öneririz Ambalajlarda bu tarafta ihtarlar da mevcuttur