AA muhabirinin Ege İhracatçı Birlikleri bilgilerinden yaptığı derlemeye nazaran, Türkiye, 2021’in ocak-şubat-mart devrinde 90 ülkeye salça sattı. Salçada yılın 3 aylık devirdeki dış satım, geçen yılın tıpkı periyoduna nazaran yüzde 19 azalarak 40 milyon 141 bin dolar olarak gerçekleşti.
Salça ihracatında birinci sırada 25 milyon 613 bin dolarla Irak yer aldı. Bu ülkeyi, 2,5 milyon dolarla Almanya ve 1,9 milyon dolarla Japonya izledi. İhracatta en fazla artış ise İtalya’da yaşandı. Bu ülkeye ihracat, 95 bin dolardan 1 milyon 664 bin dolara yükseldi.
“Yeni dönemde üretim açısından domateste bir kahır gözükmüyor”
Salça, Dondurulmuş ve Konserve Besin Sanayicileri Derneği İdare Konseyi Üyesi İstek Seyyar, AA muhabirine, Türkiye’nin salça ihracatında kıymetli ülkelerden biri olduğunu tabir etti.
Salçada kaliteyle öne çıktıklarını lisana getiren Seyyar, “Dünyanın kıymetli pazarlarında Türk salçalarını görebilirsiniz. Bilhassa ABD’de, Avrupa, Asya ve Orta Doğu ülkelerinde markalarımızla tercih ediliyoruz.” dedi.
Geçen yıla nazaran ihracatta bir ölçü gerileme olduğunu belirten Seyyar, bunun yüksek rekolteye bağlı stok birikiminden kaynaklandığını lakin ileriki periyotlarda benzeri meselelerin yaşanmaması için önlem alacaklarını söyledi.
Seyyar, salçalık domateste hasada 3 ay üzere bir müddet kaldığına işaret ederek “Yeni hasat, yeni eser ve yeni stoklar demek. İmalatçı olan ihracatçılar, kendilerini mevcut stoka nazaran planlayacak. Yeni dönemde üretim açısından domateste bir kahır gözükmüyor. Geçen yıl domateste Türkiye’de son 10 yılın en büyük rekoltesi vardı. Yaklaşık 3 milyon 800 bin ton sanayi domatesi üretildi. Bunun 2 milyon 900 bin tonu endüstriye geldi, geri kalan kısmı iç pazarda tüketildi.” diye konuştu.
