Kırsal Kaşyayla Mahallesi’nde yaşayan 4 çocuk annesi Aysun Şen’in eşi, 2 yıl evvel üzerine ağaç devrilmesi sonucu ömrünü yitirdi.
Eşinin vefatının akabinde hayatın tüm yükü omuzlarına yüklenen, çocuklarına hem annelik hem de babalık yapan Şen, sabah erken saatlerde kalkıp semt pazarlarında tezgah açarak meskenini geçindirmeye çalıştı.
Yaşları 8 ile 19 ortasındaki çocuklarıyla ilgilenememesi nedeniyle pazarcılığı bırakıp hayvancılığa başlayan genç bayan, bir mühlet de bu işi yaptıktan sonra 2 ay kadar evvel bir yakınının tavsiyesi üzerine konutunun altında mantar tesisi oluşturdu. Kendisi üzere eşi vefat eden Latife Gök ile paydaşlık yapan Şen, ürettiği mantarı toptancılara satıyor.
Şen’i örnek alan mahallesindeki birtakım bayanlar da mantar üreticiliği yapmak için çalışma yürütüyor. Şen, AA muhabirine, şimdilik 100 metrekarelik alanda üretim yaptığını, vakitle tesisinin kapasitesini artırmak istediğini söyledi.
Eserlerini Samsun ve etraf vilayetlerdeki toptancılara sattığını anlatan Şen, “Yılda 3-5 sefer ekim yapıp her hasatta 2-2,5 ton randıman alınabilir. Yıllık ortalama 10-15 ton randımanı yüksek, kaliteli beyaz mantar üretmeyi planlıyoruz.
Sabahın erken saatinde uyanarak işimin başına geçiyorum. Hasat vakti geldiğinde ise komşularım ve çocuklarımın yardımı ile tamamı bayanlardan oluşan çalışanlarla çalışıyorum. Bir taraftan iş bir taraftan da mesken hayatıyla ilgilendiğim için memnun oluyorum.” sözlerini kullandı.
Şen, mantar üretimin çok zahmetli olduğunu, daima başında durulması gerektiğini vurgulayarak, şunları kaydetti: “Mantarın daima pazarı var. Daima üretim yapsak daima alıcısı var.
Pazar konusunda hiçbir dert yok. Kıymetli olan üretmek. Bence tüm bayanların girişimcilik yapması, erkeğinin eline bakmaması lazım. Bilhassa kırsal alanda yaşayan bayanların kendi işini kurması gerekir.
Zira kırsaldaki bayanların hayatı kolay değil. Herkes bu türlü bir tesis kurup mantar üretimi yapabilir. Ben bu sayede 4 çocuk bakıyorum ve konutumu geçindiriyorum.” Latife Gök ise ek gelir olması için başladıkları mantar işinin her iki ailenin de geçimini sağladığını lisana getirdi.
