Bloomberg HT’ye konuk olan Nuri Develi, yeme-içme bölümünün kademeli normalleşmede hangi hususları önceliklendirdiğini ve tam kapanmanın akabinde kesimin beklentilerini kıymetlendirdi.
Nuri Develi, devlet tarafından getirilen takviyelerin dalın ayağa kalkması için kâfi olmadığının altını çizerek, vergilerin ötelenmesini değil, iptalini beklediklerini söyledi.
Yeme-içme dalı ismine başka hibe ve dayanak paketleri açıklanması gerektiğine vurgu yapan Develi, “Yeme-içme dalında 2 milyon istihdam kaybı olacak. Restoranların yüzde 30’u normalleşmede kapılarını açamayacak.” dedi.
Develi değerlendirmesinde, 2020’nin başından bu yana devam eden Kovid-19 salgını müddetince maliyetlerinin yüzde 30 arttığını açıkladı. Paket servisle cironun yüzde 20’sine ulaşabildiklerini aktaran Develi, “Borçla restoran açanlar için paket servis yapmak çok sıkıntı.” tabirlerini kullandı.