İRFAN DONAT
Türkiye Kasaplar Federasyonu Lideri Osman Yardımcı, orman yangınlarından ötürü ormanlık alanlarda piknikçilere uygulanan mangal yasağının et satışlarına olumsuz yansıdığını söyledi.
Yaz mevsiminde vatandaşların açık havada başta tavuk kanadı ve budu olmak üzere pirzola, köfte üzere ızgaralık eserlere ilgi gösterdiğini söz eden Yardımcı, Vatandaşlar konutta mangal yapamıyor. Ormanlık alanlarda yangınları önlemek ismine alınan mangal yasağı satışlarda gerilemeye neden oldu. Kurban bayramından yeni çıkmanın ve kelam konusu yasaklardan çıkmanın tesiriyle satışlar yüzde 20 düştü” dedi.
Ankara Kasaplar Odası Lideri Fazlı Yalçındağ da yaz mevsimi olmasına karşın kurban bayramı sonrası perakende satışlarda sakinlik yaşandığını söyledi.
Satışlardaki sakinlikte vatandaşın azalan alım gücünün de tesirli olduğunu söyleyen Yalçındağ, “Orman yangınlarına tedbir olarak mesire alanlarında mangal yasağı uygulaması ızgaralık eserlerde ister istemez satışları olumsuz etkiledi. Tavuk kanat satışları neredeyse yarı yarıya düştü” dedi.
