Martta üretici ve market ortasındaki fiyat farkının en fazla yüzde 386.43 ile kuru soğanda yaşandığını aktaran Bayraktar, farkın patateste yüzde 316.25, lahanada yüzde 306, maydanozda 287.50, sütte yüzde 227.47 olduğunu kaydetti.
Bayraktar, “Mart ayında markette en fazla fiyat düşüşü yüzde 16.42 ile kabakta görüldü. Bu fiyat düşüşünü yüzde 14.49 ile salatalık, yüzde 13.55 ile fındık takip etti” sözlerini kullandı.
Kuru soğan düştü
Markette en fazla fiyat artışı ise yüzde 33.67 ile sivri biberde yaşandığının altını çizen Bayraktar, bu fiyat artışını yüzde 17.99 ile karnabahar, yüzde 16.37 ile domates, yüzde 7.98 ile nohut, yüzde 7.07 ile ayçiçeği yağının takip ettiğini belirtti.
Bayraktar, fiyatı en fazla düşen eserin yüzde 41.67 ile kuru soğan olduğunu belirtti.
Bayraktar, kuru soğandaki fiyat düşüşünü yüzde 32.48 ile salatalık, yüzde 20 ile patates, yüzde 19.90 ile kabak, yüzde 10.93 ile patlıcan, yüzde 10.71 ile pırasa, yüzde 3.57 ile ıspanak, yüzde 2.33 ile limonun izlediğini aktardı.
Üreticide en fazla fiyat artışının yüzde 30.30 ile sivri biberde görüldüğüne dikkati çeken Bayraktar, bunu yüzde 16.90 ile domatesin takip ettiğini söz etti.
Ne tesirli oldu?
Şemsi Bayraktar, martta üreticide en fazla fiyat artışının görüldüğü sivri biber ve domateste arzın seralardan sağlanmakta olduğuna işaret ederek, hasat edilen eser ölçüsündeki azalmanın ve hala ihracatın devam etmesinin fiyatlarda artışa yol açtığını belirtti.
Kuzu ve dana etinde artan yem fiyatlarının, arz ve talepte meydana gelen değişimin fiyat artışına yansıdığının altını çizen Bayraktar, kimi eserlerde girdi fiyatlarında görülen kur baskısının fiyatları yükselttiğini söz etti.
