Çarşıbaşı Süt Mamülleri ve Şekerleme Sanayi Limited Şirketi ortaklarından İş Geliştirme Yöneticisi Yavuz Çarşıbaşı, AA muhabirine, 1946 yılında dedelerinin tek kazan imalat ile başlattığı mesleklerini üçüncü jenerasyon olarak “kurumsal aile şirketi’” yaklaşımı ile devam ettirdiklerini söyledi.
200’ün üzerinde lokum çeşidi var
Osmanlı’dan gelen bir Türk tatlısı olan lokumu, evvelce Kayseri ve civar vilayetlere, akabinde Türkiye’ye, artık de dünyanın dört bir tarafına gönderdiklerini vurgulayan Çarşıbaşı, “Lokum çeşidimiz 200’ün üzerindedir. Bunlar meyveli, çerezli ve özel lokumlarımız olarak 3 ana kümedir. Ek olarak son vakitlerde gluten hassasiyeti olan müşterilerimizin talebi üzerine glutensiz lokumlarımızı da ürettik ve satışa sunduk. Glutensiz eser kümemizi yalnızca lokum özelinde değil lokum harici 19 farklı çeşit ile geliştirdik ve hem yurt içine hem de yurt dışına satmaya başladık.” diye konuştu.
Çarşıbaşı, firmada 48 kişinin çalıştığını ve daha çok bireye istihdam sağlamayı hedeflediklerini anlatarak, kelamlarını şöyle sürdürdü:
“Gururlanıyoruz. Her lokumumuzu gönderdiğimiz ülkeden bildiri, geri dönüş alıyoruz. ‘Siz Kayseri’den lokum gönderdiniz, çok memnun olduk’ diyorlar. Bu formda farklı duygusal tebrikler alıyoruz. Eserlerimizi birinci kere alan yabancılar da kalitemiz konusunda hoş tespitlerde bulunuyor. İhracatta birinci satışımızı Amerika’ya yaptık. Amerika’daki birçok eyalete başka ayrı satışlarımız var. Avustralya, Çin, Rusya, Azerbaycan, en son Kenya, bütün kıtalarda varız diyebilirim.”
Çarşıbaşı, yılın birinci üç ayında 32 ülkeye 300 bin dolarlık ihracat gerçekleştirdiklerini, yıl sonunda bu sayısı 2 milyon dolara çıkarmayı hedeflediklerini söyledi.
