Kurulun internet sitesinde yer alan açıklamada, 11 Aralık 2020’de soğutulmuş çiğ süt tavsiye fiyatının, 1 Ocak 2021-30 Nisan 2021 tarihlerini kapsamak üzere litre başına 2,8 lira olarak belirlendiği anımsatıldı.
Piyasa şartlarında yaşanan değişiklikler sebebiyle çiğ süt fiyatının yine belirlenmesi muhtaçlığının ortaya çıktığına işaret edilen açıklamada, “Çiğ süt üretiminde kalitenin artırılmasını ve üretici gelirlerinin yükseltilmesi ile süt eserleri üretiminde verimliliğin sağlanması emeliyle çiğ sütün tavsiye fiyatının kalite temelli açıklanmasına karar verilmiştir.” sözü kullanıldı.
Açıklamada, Çiğ İnek Sütünün Sınıflandırılmasına Ait Bildiri’de yer alan sınıflandırma kriterlerince 1 Mayıs-30 Haziran 2021 periyodunda geçerli olmak üzere; soğutulmuş çiğ süt tavsiye fiyatının A sınıfı için litre başına 2,9 lira, B sınıfı için 2,85 lira, C sınıfı için 2,8 lira olarak belirlendiği bildirildi.
Açıklamada, “Tarım ve Orman Bakanlığı ile yapılan görüşmeler sonucunda 2021 yılı mayıs ve haziran aylarına ilişkin çiğ süt destekleme priminin litre başına 0,30 lira olarak belirlendiği bilgisinin edinildiği” de aktarıldı.
Yağ ve süt oranı dikkate alınacak
Kurulun internet sitesinde çiğ süt tavsiye fiyatına ait tablo da yayımlandı. Tabloda, yağ ve protein bedellerine nazaran hangi sınıf süte hangi fiyatın uygulanacağı bilgisi yer aldı.
Buna nazaran, mevcut litre başına 2,8 lira olan çiğ süt tavsiye fiyatı yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein bedeli içeren süt için uygulanıyor.
Mayıs-30 Haziran periyodunda ise yüzde 3,5 ve üzeri yağ, yüzde 3,1 ve üzeri protein bedeline sahip sütler A sınıfı olarak, yüzde 3,2 ve yüzde 3,5 ortasında yağ, yüzde 3 ve yüzde 3,1 ortasında protein bedeline sahip sütler ise B sınıfı olarak belirlendi. Yağ bedeli yüzde 3,2’den az, protein pahası ise yüzde 2,9 ve 3 ortasındaki sütler ise C sınıfı olarak tespit edildi.
