Birleşik Metal İş Sendikası Araştırma Merkezi’nin (Bisam) hesaplamalarına nazaran, dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenmesi için aylık yapması gereken harcama fiyatı, Şubat ayındaki 2 bin 681 liradan, Mart’ta 2 bin 716 liraya yükseldi.
Sağlıklı beslenmek için her aile ferdinin alması gereken kalori ölçüsünün farklı olduğunun altı çizilen Bisam açıklamasına nazaran, yetişkin bir erkeğin sağlıklı bir biçimde beslenmesi için tüketmesi gereken besinlerin aylık karşılığı 728 lira, yetişkin bir bayan için 704 lira, 15-18 yaş bir genç için 774 lira ve 4-6 yaş ortası bir çocuk için 511 lira olarak hesaplandı.
Ailenin yapması gereken aylık toplam harcama 9 bin 395 lira
Bisam’ın raporunda, “Bu fiyat kelam konusu ailenin yalnızca besin harcamaları için yapması gereken mecburî meblağdır. Eğitim, sıhhat, barınma, cümbüş, ısınma, ulaşım üzere masraflar ile birlikte bir ailenin yapması gereken harcama fiyatı 9 bin 395 liraya ulaşıyor” denildi.
En yüksek maliyet süt ve süt eserlerinde
Günlük harcamalarda Mart’ta en yüksek maliyet kümesini süt ve süt eserleri oluşturdu. Raporda, “Süt ve süt eserleri kümesi 31.80 liralık harcama ihtiyacı ile oluşturuyor. Et, tavuk ve balık kümesi için yapılması gereken asgarî harcama fiyatı ise 17.53 lira seviyesinde. Zerzevat ve meyve için yapılması gereken harcama ölçüsü 14.81 lira, ekmek için yapılması gereken harcama fiyatı günlük 5.88 lira, katı yağ ve sıvı yağ ise 6.64 liralık masraf yapılması gereken eser gruplarıydı. Yumurta için 1.44, şeker, bal, reçel ve pekmez için ise 4.38 lira harcama yapılması gerekiyor” denildi.
Ailede her kişinin sağlıklı beslenmesi için ihtiyaç duyduğu besin kümesi ve alması gereken kalori ölçüsünün farklı olduğu belirtilen raporda, şöyle denildi: “Örneğin tüketilmesi gereken ekmek ölçüsü bayan ve erkek açısından manalı seviyede farklıdır. Süt ve süt eserleri tüketiminde 15-18 yaş ortasındaki bir gencin harcama ihtiyacı, yetişkin erkek ve bayandan fazlayken, yumurta 4-6 yaş kümesi için daha değerlidir. Günlük 90.53 liralık harcama içinde en maliyetli tüketim 8.87 lira ile 15-18 yaş ortası bir gencin tüketmesi gereken süt ve süt eserleri ölçüsüdür. 4-6 yaş ortası bir çocuğun tüketmesi gereken yumurta ölçüsü yetişkinlerden fazladır.” (DHA)
