Türkiye nin yöresel mutfakları ve coğrafik işaretli eserlerinin husus edinildiği Arel Gastrofest tamamlandı. Gastronomi öğrencilerine bölümü tanıtmak ve gençlere öncü olmak ismine gerçekleşen tertipte, Türk fırıncılık dalının ana oyuncularından Lesaffre Türkiye de yer aldı.
Lesaffre ile Yöresel Ekmekler başlığı Akbatı yeni escort altında konuşma yapan Lesaffre Türkiye Endüstriyel Fırıncılık Müdürü Candan Soner Arel Gastrofest kapsamında ekmek ve maya üzerine değerli bilgiler verdİ
170 yıla yakın deneyimi dünya üzerinde 5 kıtaya yayılmış üretim Akbatı travestileri tesisleri ve kaliteli eserleriyle maya sanayisinde küresel referans olan Lesaffre ın da yer aldığı Arel Gastrofest, 8 Haziran tarihinde, İstanbul Arel Üniversitesi Kemalgözükara Yerleşkesi Tepekent’te düzenlendi.
Yurdun her köşesinden lezzetler
Ege den Akdeniz lezzetlerine İç Anadolu dan Karadeniz mutfağına kadar yurdun her Akbatı esc köşesinden lezzetlere yer verilen şenlik panelinde Türk mutfak kültürü ve Türkiye nin gastronomideki meslek seyahatinden kelam edildi
Türkiye nin yöresel mutfaklarına ve coğrafik işaretli eserlerine dikkat çekmenin amaçlandığı şenlikte besin Akbatı escort bölümünde kelamı geçen kuruluşlardan gelen temsilciler iştirakçilere seminerler vererek sektörel workshoplar düzenledi
Somun yöremizin ekmeği
Ekmek ve mayanın kökenleri ile kullanım alanları üzerine ayrıntılı bilgiler veren Lesaffre Türkiye Endüstriyel Fırıncılık Kayaşehir Olgun Escort Müdürü Candan Soner yöresel ekmekler üzerine görüşlerini aktararak şu açıklamalarda bulundu Ekmek pazarı her geçen gün gelişerek ilerlemeye devam ediyor Türkiye de kişi başı ekmek tüketimi 2020 yılında 112 kiloya ulaşmış durumda Pide tam buğday ve çavdar ekmeğinin yanı sıra Türkiye de en çok somun ekmeği tüketiliyor Bizim yöresel ekmeğimiz somun diyebiliriz
Kaynak BHA Beyaz Haber Ajansı
