Yeni hasat periyoduna 5 ay kala fıstığın fiyatında düşüş yaşanırken, ağzına kadar dolu depolar hem üreticileri hem fıstık tüccarlarını kara kara düşündürüyor.
Gaziantep’te 2019-2020 yılında Antep Fıstığı rekoltesinde son 15 yılın rekoru kırıldı. Bol hasat nedeniyle büyük sevinç yaşayan fıstık tüccarları, depoları ağzına kadar eserle doldurdu. Başta baklava olmak üzere tatlı dalında de yaygın olarak kullanılan fıstık, pandemi sürecinde iş yerlerinin kapalı kalması ve ihracatın durmasının akabinde depolardan çıkamadı. Yeni hasat devrine 5 ay kalmasına karşın dolu depolar nedeniyle toptancıları ve komiteciler, Antep fıstığı fiyatlarında indirime gitmesine karşın dalda istediği hareketliliği sağlayamadı.
“Önceki yılın altında fiyatlarla satılıyor”
Pandemi öncesine kadar kilogramı 135-165 TL ortasında toptan fiyatlarla alıcı bulan Antep fıstığının içi, artık ise 125 ile 155 TL ortasında toptan fiyatına satılıyor. Beng fıstık olarak tabir edilen kırmızı kuru fıstık ise bir yıl öncesine kadar kilosu 40-45 TL ortasında satılırken, şimdilerde ise 35 ile 40 TL ortasında alıcı buluyor. Kavlak olarak tabir edilen Antep fıstığı ise pandemi öncesinde 55-60 TL ortasında satılırken, şu anda ise 45-50 TL’den satılıyor. Tuzlu kavrulmuş Antep fıstığının ise 65-70 Tl ortasında olan fiyatları ise 55-65 TL’ye düştü.
“Kötü bir vakit geçiriyoruz”
Pandemi ve geçen yılın rekoltesinin çok yüksek olmasından ötürü zahmet yaşadıklarını belirten fıstık komitecisi Mustafa Erdoğan, “Durumlarımız bu yıl pandemi ve hasadın bol olmasından ötürü şuanda biraz makus. Âlâ olmasını umut ediyoruz. Öteki ülkelerde de pandeminin devam etmesinden ötürü ihracatlarımız durma noktasında. Daha doğrusu ağır satılmakta. Geçmiş yıllara nazaran daha makus bir devirdeyiz. İhracatın az olması nedeniyle satışlarımız biraz ağır ilerliyor. O yüzden makus bir vakit geçiriyoruz” dedi.
Antep fıstıkları depolarda kaldı
Geçen yılki Antep Fıstığı mahsullerinin depolarda kaldığını belirten Antep fıstığı satıcıları, bu durumun çiftçiyi de zora sokacağını söyledi. Kâfi ilginin olmadığını belirten Antep Fıstığı satıcısı Abdullah Çakır, “2019-2020 Antep fıstığı rekoltemiz 350-450 bin ton olarak geçiyordu. Çok yüksek bir rekolte aldık. Son 15 yılın inanılmaz ölçüdeki rekoltesini aldık. Satışlarımız ise çok az. İç ve dış piyasada fazla bir ilgi yok” tabirlerini kullandı.
“Satılamayan mal çiftçiyi de etkileyecek”
Satılamayan eserin çiftçiyi de olumsuz etkileyeceğini savunan Antep fıstığı satıcısı Necip Öztürk, “Şu anda sıkıntı vakitler geçiriyoruz. Satış yapmakta zorlanıyoruz. Her tarafın pandemiden ötürü kapalı olmasından ötürü zorlanıyoruz. Geçen sene randıman çoktu ondan ötürü fıstıklar depolarda kaldı. Çiftçi mal satılmazsa elbette etkilenecek. Geçen yılki fıstık satılmaz yerinde kalırsa çiftçi etkilenir. Bu yılki hasada 5 ay kaldı. İkinci bir mahsulde şuan elimizde olan fıstıkların üzerine gelirse işler daha da makus olacak” diye konuştu.
Tatlıda kullanılan ve çerez olarak da satılan Antep fıstığında önümüzdeki günlerde fiyatların daha da düşmesi beklenirken, hem üretici hem de ortadaki toptancı ve komiteciler satılamayan Antep fıstıklarının ziyan olması tasasını yaşıyor
