Genetik yapı, uygun idman ve beslenme alışkanlıkları, atletlerin performansını etkileyen temel faktörlerin başında geliyor. Uzmanlar, daha sağlıklı bir beslenme tarzı ve spor sonrası kaybedilen protein, mineral ve vitaminlerin kazanılması için günde en az 500 ml süt içilmesi gerektiğini vurguluyor.
Uzmanlar, kaybedilen vitamin ve minerallerin geri kazanılmasını ve kas dokusunun onarılıp geliştirilmesini sağladığı, içerdiği karbonhidrat sayesinde de enerjiyi yükselttiği için spor sonrasında süt tüketmenin kıymetli olduğunu belirtiyor.
Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Kısım Lideri Prof. Dr. Neriman İnanç “Sütün içerisinde, süt proteini olarak bilinen Kazein ve peynir altı suyu olarak bilinen Whey bulunmaktadır. Sindirimi ve emilimi çok yavaş olan bu proteinler, kaslarda yakıt olarak kullanılan ve protein sentezinde misyon alan aminoasitleri yüksek ölçüde içerir. Bu nedenle sportmenlerin sağlıklı olmaları ve optimal performansa ulaşmaları için en uygun içeceklerden birisi süttür.” dedi.
Sütün, atletlerin kuvvet dayanıklılık antrenmanlarından sonra toparlanmalarını daha da kolaylaştırdığını ve hasebiyle aktif bir içecek olduğunu belirten İnanç, “Yapılan antrenmanın çeşidine, müddetine ve idman yapanın cinsiyetine nazaran önerilen süt tüketiminin değişiklik göstermesi gerekse de idman sonrası en az 500 ml süt önerilmektedir. Ayrıyeten süt tüm besin öğelerini içerdiği için spor sonrasında kaybedilen vitamin ve mineralleri yerine koymaya yardımcıdır. Bu nedenle atletlerin kâfi ve istikrarlı beslenme sistemleri içerisinde günde 2-3 su bardağı süt yer almalıdır.” açıklamalarında bulundu.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
